La Diputació de Castelló i la Càtedra Diputació de Centres Històrics de la Universitat Jaume I han promogut tres edicions de les rutes guiades gratuïtes per Centres Històrics i Itineraris Culturals, atractives i originals visites pel total dels 10 municipis que conformen el projecte 'Camins de Penyagolosa', dissenyades per posar al descobert tot el seu patrimoni històric, arquitectònic i natural.

Les jornades consisteixen en que els propis veïns i veïnes dels pobles de Penyagolosa mostren al públic els seus béns patrimonials. Durant les jornades s’han mostrat edificis religiosos, vivendes tradicionals, molins, sénies, museus, etc. Tanbé s’han mostrat tallers i llocs de treball dels artesans dels pobles i s’han fet cates de la gastronomia propia de cada municipi.

​